近年來，辣椒產品發展迅速，辣椒加工設備也是冉冉升起。辣椒烘（hōng）幹機也是不同種類，不同類型出現。有，幾百斤、幾（jǐ）千斤、幾噸、幾（jǐ）十噸的都有可以滿足不同客人的需求。

　　相（xiàng）同烘幹（gàn）機的大小，也用不同類型的熱源（yuán）配製，如電加熱，空氣能、天然氣、生質顆粒、太陽能、燃煤、蒸氣（qì）換熱等。

　　用戶在選（xuǎn）擇大（dà）型的辣椒烘（hōng）幹設備時（shí），可以根據自（zì）己當地的熱（rè）源成本（běn）優勢配置對應的熱（rè）源來（lái）降低成（chéng）本。

　　燃煤，因為環（huán）保的原因一般地區已經不能使用了。

　　純電加熱，耗電量太高，一般大型的烘幹（gàn）設備也是很少使用。

　　空氣能（néng）（有電），節能環保產（chǎn）品，能耗隻需要純電加熱省電達四分之一多一點，大大（dà）節少用電量，節省能耗成本。（成本跟當地的電價成正比，一（yī）般在3-5毛一斤幹（gàn）椒左右，尖椒為例）

　　天然（rán）氣，相對清潔能源，使（shǐ）用成（chéng）本跟當地的條件有影響，如果當地（dì）天然氣管道方便，價（jià）格（gé）便宜，使用成本成就不高，也是很好的（de）選擇。

　　生質顆粒，使（shǐ）用成本也是不高，環保要差一點，但（dàn）一般地方也（yě）可以使用。

　　蒸（zhēng）氣換熱器，北方地（dì）區有條件的，也（yě）是可以使用，成本也（yě）合適。

　　太陽能，節能環（huán）保產品（pǐn），但受天氣的影響大（dà）。